Öz Anadolu Taze Kuzu Kol

Geleneksel Lezzetin, Lokum Kıvamındaki Adresi

Öz Anadolu Et Entegre olarak, en doğal ve lezzetli ürünleri sofralarınıza ulaştırmaya devam ediyoruz. Kendi besi çiftliklerimizde özenle yetiştirilen yerli kıvırcık ırkı kuzularımızdan elde edilen “Taze Kuzu Kol”, etin en yumuşak, en lezzetli ve lifli yapısıyla öne çıkan özel kesimlerindendir.

Uzman kasaplarımız tarafından titizlikle hazırlanan kuzu kol, ister kemikli bütün olarak fırında, ister kemiksiz sarma şeklinde tencere ve tandır yemeklerinde eşsiz bir performans sunar.

Neden Öz Anadolu Kuzu Kol?

• Yoğun ve Zengin Aroma: Kuzu kol bölgesi, hayvanın hareket yapısı gereği hem yağ dokusuyla dengelenmiş hem de oldukça lezzetli kas liflerine sahiptir. Fırında veya ağır ateşte pişerken kendi yağıyla bizzat mühürlenerek dışı nar gibi, içi ise lokum gibi yumuşacık olur.

• Çok Yönlü Kullanım: İster kemikli parça olarak sebzeli fırın yemeklerinde, ister tencerede güveçte, isterse de kasaplarımızca sarma haline getirilerek tandır tarzı pişirmelerde mükemmel sonuç verir.

• Doğal ve Güvenilir Besi: Tamamen doğal meralarda otlayan ve kaliteli rasyonlarla beslenen kuzularımızdan elde edilir. Katkısız, saf ve geleneksel lezzettedir.

• Tam İzlenebilirlik: Çiftlikten sofraya prensibiyle, veteriner hekim denetiminde ve helal kesim standartlarında, hijyenik tesislerimizde işlenmiştir.

Saklama ve Hazırlama Önerisi

• Pişirmeden önce oda sıcaklığına getirdiğiniz kuzu kolu; sarımsak, taze biberiye, kekik, zeytinyağı ve karabiber ile marine edip folyoya sararak düşük ısıda (150 derecede) uzun süre fırınlamanızı tavsiye ederiz. Pişmenin son aşamasında folyoyu açarak yüzeyini kızartabilirsiniz.

• Ürünü orijinal ambalajında, buzdolabının sıfır derece bölmesinde 2-3 gün, derin dondurucuda ise -18 derecede 6 aya kadar güvenle saklayabilirsiniz.